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佛手瓜贮藏保鲜方法

2019-11-27 16:34| 发布者: 太阳城下载登入| 查看: 159| 评论: 0

摘要:   刚采收的佛手瓜,皮较细嫩,在收获、装卸、运输、贮藏过程中,瓜皮容易碰伤和冻伤,感染病害。贮藏温度不适,也会发生烂瓜,造成严重损失。佛手瓜采摘后有哪些特点,佛手瓜贮藏期间腐烂的原因是什么?佛手瓜适宜的贮藏保鲜温度是多少度,佛手瓜最多可以贮藏多久?佛 ...

  刚采收的佛手瓜,皮较细嫩,在收获、装卸、运输、贮藏过程中,瓜皮容易碰伤和冻伤,感染病害。贮藏温度不适,也会发生烂瓜,造成严重损失。佛手瓜采摘后有哪些特点,佛手瓜贮藏期间腐烂的原因是什么?佛手瓜适宜的贮藏保鲜温度是多少度,佛手瓜最多可以贮藏多久?佛手瓜贮藏保鲜方法有几种,佛手瓜贮藏期间需要注意什么?以下耕种帮种植网就作简单介绍,供网友们参考。

 

佛手瓜贮藏保鲜方法 

佛手瓜贮藏期特点

  佛手瓜从植株上摘下来,仍然是一个有生命的机体,在温度和湿度的影响下,会发生许多生理生化方面的变化,这些变化对佛手瓜的品质和安全贮藏有密切关系。

  佛手瓜后熟能力很强,采收时,大多数瓜内的种子尚未成熟,一般在种皮内只有半仓或更少,但贮藏20~30天后,子叶逐渐长大,进行呼吸作用,放出C02和热量,如果贮藏时通风不良,C02排不出,氧气不足,就会发生缺氧现象,引起腐烂。

佛手瓜贮藏保鲜方法 

佛手瓜适宜的贮藏条件

  研究表明,佛手瓜适宜的贮藏温度范围0~7℃,以2~5℃最佳,这时瓜的生命活动显著降低,霉菌活动减少,贮藏效果最好。温度高于10℃,呼吸强度显著增加,贮藏期间容易发芽或发生霉烂。低于-2.5℃会发生冻害,出现大量烂瓜现象。佛手瓜贮藏湿度在80%~90%之间,湿度过大易烂瓜,湿度过小易失水干瘪。

佛手瓜贮藏保鲜方法 

佛手瓜贮藏保鲜注意事项

  佛手瓜贮藏方法有地窖贮藏、室内堆藏、容器贮藏等多种,贮藏过程中应做到以下几点:

  1、注意阴凉通风:前、中期采收的佛手瓜应先放在阴凉通风处堆藏,待初霜来临时,再入窖、入室贮藏。

  2、要严格挑选:入贮的佛手瓜要严格挑选,剔除受伤、受冻的佛手瓜。

  3、窖、室要消毒:入贮前应先把地窖或室内用硫磺或福尔马林熏1遍,杀灭窖内或室内病菌。

  4、佛手瓜体消毒:对入贮的佛手瓜可用25%多菌灵800倍液或甲基托布津液800倍液浸5分钟,捞出沥干,杀灭瓜体表面的病菌。

  5、盖塑料薄膜:不论窖藏、室内堆藏、容器贮藏,表面都应盖1层塑料薄膜,以减少贮藏期的水分散失,保证商品重量,但不能密封太严。

  6、套塑料袋:家庭用竹篓、条筐、大缸等容器贮藏时,每个瓜套1个塑料袋,这样既可减少病菌传播,又能防止瓜体失水,但要注意不要扎口。

  耕种帮提醒不论用何种方式贮存,在入贮前应翻倒瓜堆两次,剔除烂瓜。此外,通风换气和保温保湿也要时时当心,才能达到安全贮藏的目的。管理得好,9~10月份采收的佛手瓜,可以保存到翌年4~5月份,而且保持风味不变。

以上就是耕种帮种植网介绍佛手瓜采摘后的特点、佛手瓜适宜的贮藏温度、佛手瓜贮藏时的注意事项,如您有更好的补充请在下方留言告诉我们。

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